近日,世界卫生组织(WHO)在日内瓦发布最新报告《世界卫生统计2018》
在这份报告中,显示出各国的平均寿命排名指数,不出意料又是日本拿下了第一名,平均寿命年龄可以达到84.2岁,其中:女性寿命预期为87.1岁,男性为81.1岁。
除日本外,位列前十的国家依次是:瑞士、西班牙、法国、新加坡、澳大利亚、意大利、加拿大、韩国和挪威。
那到底为什么日本可以蝉联第一那么多年呢?难道日本人有的东西我们没有吗?
深入研究后,发现有这5点竟然是日本人长寿的秘诀!
第一:吃饭讲究八成饱
日本人吃饭都讲究8分饱就好,因为他们认为如果吃得太饱,容易照成消化不良,胃口变大,体重上升。而且,日本人吃饭用较小的盘子;不主张家庭型用餐,而是采用吧台式取餐方式,限制进食量。
所以在日本街上,除了一些相扑运动员,几乎看不到胖子。比如在日本街头碰到学生,上班族,家庭主妇,都是纤细的身材。
第二:细嚼慢咽
日本长寿的人都有一个很好的饮食习惯,就是细嚼慢咽。而咀嚼充分,饱腹感就会更强,自然就会吃得少,胃部的消化负担就会减轻。相反的,如果饮食过急,就可能导致消化不良,或者没有饱腹感,反而吃得更多,导致肥胖,三高等疾病
第三:饮食清淡低热量,尊重食材本味
日本人的饮食观念,都是以食材 “本” 为先,调味料为 “轻”。他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调料汁直接生吃;很多菜都采用蒸煮的加工方式,最后淋上一点油,这样既减少高温热油对营养素的破坏,又减少油类摄入,对健康有利。
此外,日本政府也发起了一系列减盐运动,提倡减少味增汤的摄入,吃拉面时不喝汤;炒菜、炖菜时最后再放盐,这样能最大限度地减少盐的摄入量。
第四:多食蔬菜水果和谷物
日本人的一天的饮食中,必须含有9-17份水果和蔬菜,其中水果为2-4份,蔬菜为7-13份。而蔬菜水果本身含有较高的水溶性纤维,比如维生素B和C,可以帮助提高身体免疫力,修复细胞组织。再来,含有较高的抗氧化营养,可以帮助对抗自由基,延缓衰老。
而且蔬菜水果含有很高的膳食纤维,能够增加饱腹感,降低血糖,血压,血脂,预防慢性疾病。
第五:爱吃鱼,少吃红肉
日本作为沿海的国家,盛产海鲜鱼类。鱼类作为白肉,富含丰富的不饱和脂肪酸,能够帮助抗炎,降低胆固醇,以及预防心血管疾病。
而调查数据显示,一个冲绳人每年会吃100多公斤的鱼。他们最喜欢吃金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼。这些深海鱼富含长链不饱和脂肪酸。
由此可以,饮食对我们的健康起着多大的作用,许多的慢性疾病,都是由不健康的饮食习惯导致的。
总结:健康饮食就是长寿的秘诀,赶紧行动起来!