吃这些东西，疾病远离你
常常听说：“病从口入” 再乱乱吃小心吃出一身病，那到什么食物多吃才是真正对身体有益呢
现代研究证实，食物颜色也是决定营养的重要指标之一。食物外表的不同色彩预示了其不同的营养功效。
1. 红色代表 - 西红柿
西红柿里面富含的维生素A，C和番茄红素，被称为植物界中的最强的 ”抗氧化神器”之一， 具有强大的清除自由基的功效，因此对于降血压，血脂，预防心血管疾病有一定的帮助；同时也是一种低胆甾醇剂，可调节胆固醇的代谢。
研究显示烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高，因此，熟吃西红柿护心效果会更好。此外，西红柿还时常被人用来，抗老，护眼，减重和美颜，真是吃一果有八大用处。
2. 绿色代表 - 西兰花
西兰花被誉为蔬菜界中的 ”防癌贵族“，是癌症的天敌，其中的活性成分，吲哚-3-甲醇和莱菔硫烷，具有抑制自发形成的或由化学物质诱导的癌症的作用，帮助抗氧化、防癌及抗癌活性。
此外，西兰花不仅营养丰富而且还很全面，其中蛋白质含量是白菜花的3倍，维生素C、胡萝卜素及叶酸的含量也比白菜花高，经常食用西兰花，不仅可以增强肝脏的解毒功能，还有助于提高机体免疫力。
而且，西兰花是一种高纤维蔬菜，并且含有较多水分，食用后可以抑制肠胃对葡萄糖的吸收，进而有助于降低血糖，同时还能辅助降低胆固醇，控制血脂。
3. 白色代表 - 蒜头
蒜头里面最珍贵的活性成分就是大蒜素了，有着“抗炎，抗菌，抗氧化” 的美名。里面所含有的硫化合物能够抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
此外，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，能够帮助清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。每天吃2~3瓣大蒜，可帮助降降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化
4. 褐色代表 - 坚果
想起健康零食，第一个要推荐的就是——坚果
坚果本身90%的脂肪就是不饱和脂肪酸、再加上本身的膳食纤维成分很高，所有利于降低坏胆固醇，和改善血脂的功效。适当地当作下午茶不但可以帮助预防心血管疾病，也可帮助益智健脑。
坚果内富含的营养，比如维生素E、维生素B族、磷、镁、锌、钾、铜、钙、铁以及多种抗氧化剂等，有利于提高人体免疫力，抗衰老，降低患上糖尿病的风险。
5. 紫色代表 - 蓝莓
蓝莓是世界上公认最佳护眼水果之一，主要的成分是花青素、β-胡萝卜素、维生素A，全部都是对眼睛，视网膜，有很大的保护功效。医学研究上，花青素可以活化和促进视网膜上视紫质的再生成，能够缓解眼睛疲劳，修复高度近视，防止视力退化。而β-胡萝卜素进入体内可以转化成维生素A。 维生素A也称视黄醇，它可以降低患上夜盲症，干眼症的风险。
此外，蓝莓花青素也是一种很强的抗氧化剂，可以帮助抗老，提高免疫力和预防癌症。在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
多吃，也要适量
以上的五种食物，常吃对人体是有一定的帮助的。但是，每一种食物中有各种不同含量的营养素，如果长期单单摄入同一种的食物，就会导致其他营养的缺乏，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理地搭配，均衡饮食，才能维持健康的人生。